Juliana Aparicio wurde in Buenos Aires geboren. Im Alter von fünf Jahren begann sie ihre neunjährige Ausbildung in rhythmischer Sportgymnastik. Im Jahr 2005 studierte sie dann klassisches Ballett sowie Modern Jazz. Mit neunzehn Jahren fing sie an, Tango Argentino zu tanzen. Ab 2012 beginnt sie ihre berufliche Laufbahn als Tangotänzerin und Lehrerin und nimmt an zahlreichen Festivals in Europa und Asien teil. Seit 2016 lebt sie in Berlin und gibt regelmäßig Unterricht im „Tango Berlin“. Derzeit studiert sie neben ihrer Karriere als Tänzerin auch Kulturmanagement.